【生鲜电商抢滩，小龙虾千亿元市场】

每年从4月底到5月初便开始进入“龙虾季”,小龙虾早已被称为“夜宵界的网红”。而今年恰逢世界杯,生鲜电商盯上了“麻小”这片千亿元规模的大市场,将线上下单、当日送达的即食小龙虾作为新零售“试验场”。

据相关统计数据显示,在全国3万亿元的餐饮市场中,小龙虾市场规模超过千亿元,且小龙虾的市场供应依然呈现出持续扩容的态势。天猫、京东以及网易等电商巨头纷纷推出了小龙虾业务线。在淘宝和京东商城,搜索“小龙虾”,大大小小的品牌有200多个,产品价格多集中在百元左右,比去餐厅大快朵颐更实惠。此外,精选电商网易严选也在其食物专栏上线了两款小龙虾。网易严选品牌负责人表示,并不担心“市井”的小龙虾会破坏网易严选的气质。

除了电商巨头,垂直生鲜电商平台也发力贩卖小龙虾。生鲜电商每日优鲜告诉记者,2017年每日优鲜“爆料麻小”全年共计销售1600万只,今年每日优鲜“爆料麻小”销售目标是1亿只。“小龙虾在家做麻烦,很多人也不会做。”苏宁易购相关负责人表示,小龙虾已变身休闲食品,电商售卖小龙虾迎合了时下盛行的“懒人经济”。

千亿元的市场规模和高额的利润,吸引各路资本涌入小龙虾领域的创业市场。相关资料显示,外卖O2O平台“大虾来了”先后宣布获得风云天使基金的近千万元天使轮融资,和58到家领投的3000万元A轮融资；夹克的虾,在京东股权众筹平台闪募超过600万元资金;虾搞虾弄,获得中路资本的500万元投资;虾baby,先后宣布获得起源资本、真顺基金的300万元天使轮融资,而清华经管加速器、YOU 早期投资人杨辉的Pre-A轮融资；闪电虾已拿到1000万元的天使投资。

中国食品产业评论员朱丹蓬指出,跃升为餐饮界网红的小龙虾已经拥有了完整的产业链。像周黑鸭那样的外卖小龙虾,净利润率可达80%。正是因为小龙虾可以和火锅比肩的高利润,阿里、京东、网易等电商才抓紧抢滩登陆。

艾媒咨询CEO张毅表示,对于当下的资本而言,小龙虾是一个稳妥的市场。“小龙虾产业的高利润和稳定的供需,更容易获得资本青睐。而随着电商巨头的入局,小龙虾产业链将得到进一步完善和升级,其食用安全和生产周期将更有保障,预计小龙虾产业会得到持续稳定发展。”

来源：广州日报，农特生态整理发布